Maison Taittinger ist eines der letzten familiengeführten Champagnerhäuser. Von Anfang an konzentrierte es sich auf die Chardonnay-Traube, die heute 70 % seiner Rebfläche ausmacht. Aus dieser Traube keltert das Haus Champagner von exquisitem Geschmack. So ist das Flaggschiff von Maison Taittinger die Cuvée Prestige, ein frischer und ätherischer Champagner mit einem breiten Aromenspektrum. Die Cuvée Les Folies de la Marquetterie hingegen ist wohl diejenige, die am engsten mit Maison Taittinger verbunden ist, da sie aus Reben hergestellt wird, die rund um das Weingut Marquetterie, ein zum Haus gehörendes Château, wachsen. Die Prestige-Cuvée des Hauses schließlich ist der Comte de Champagne Blanc de Blancs, ein reinsortiger Chardonnay, der seine Kraft und Eleganz aus dem außergewöhnlichen Terroir der Côte des Blancs bezieht.
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