Der 2007 von Rob Cooper kreierte St-Germain-Likör wird in seiner ikonischen Art-déco-Flasche mit der Jahreszahl der Abfüllung angeboten. Als Erbe der Expertise einer in Frankreich ansässigen amerikanischen Destillateurfamilie wollte Rob Cooper dem Viertel Saint-Germain-des-Prés der 1930er-Jahre Tribut zollen. Hergestellt aus frischen Holunderblüten, die am Erntetag mazeriert werden.
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