Ganzer Schinken mit Knochen – ohne Konservierungsstoffe – 9 Monate gereift am Fuße der Pyrenäen der Ariège. Diese Schinken werden mit größtem Respekt vor der lokalen Tradition hergestellt, von Hand gesalzen und 9 Monate lang ohne jegliche Konservierungsstoffe gereift. – Goldmedaille, Internationale Landwirtschaftsausstellung Paris 2020 – Sorgfältig ausgewählte Schweine aus den Regionen Okzitanien und Nouvelle-Aquitaine –
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