PRÄSENTATION
Château Ferrière liegt im Herzen der Appellation Margaux und blickt auf eine lange Geschichte zurück, die bis ins 18. Jahrhundert reicht. Die Übernahme dieses als 3rd Cru klassifizierten Weinguts durch die Familie Villars im Jahr 1988 markierte den Beginn seiner Renaissance. Unter der Leitung von Bernadette und später ihrer Tochter Claire führten zwei Generationen von Frauen das Weingut am linken Ufer der Gironde. Die Weinberge von Château Ferrière erstrecken sich über 24 Hektar. 95 % der Reben befinden sich auf dem Plateau von Margaux, im Herzen der Appellation, dessen Boden aus tiefem Kies über Kalkmergel besteht. Ein Drittel der Reben, die seit den 1950er Jahren angelegt wurden, wird einer strengen Massenselektion unterzogen, um die Biodiversität der alten Rebsorten (Petit Verdot, Cabernet Franc) zu erhalten. Château Ferrière ist das einzige Grand Cru Classé, das 2015 nach ökologischem Anbau (AB) und 2018 nach biodynamischem Anbau (Demeter und Biodyvin) zertifiziert wurde. VERKOSTUNGSEMPFEHLUNGEN WEINBEREITUNG
Kommentar